Recepty

Meruňky.
Recepty

Meruňky, cukr a pozdvižení na hranicích (osobní příběh)

20. června 2024 Olga Skálová 0

V době, o níž píšu, se na výjezd do jakékoliv cizí země muselo žádat o povolení. Naše babi tehdy aktivně naplánovala výlet do Polska, do krásného města Wrocław, které Poláci nazývají městem stovky mostů. V plánu byla prohlídka města, a pokud počasí bude přát, na zpáteční cestě zastávka u jezer, kde se mělo přenocovat pod stany a v autě.

Zelené ořechy.
Recepty

Poklad po dědečkovi – recept starý 50 let

17. června 2024 Jana Novotná 2

Každý za poklad považuje něco jiného. Někdo okamžik, kdy najde peníze, jiný zase ten, kdy nalezne třeba drahokam. Já našla jako poklad kus svého dětství. Opravdu, našla jsem recept, který si před padesáti lety dědeček vystřihl z časopisu, jak se to dříve dělávalo, a každý rok podle něj dělal ty nejlepší ořechy na světě.

Buchty Josefa Maršálka
Recepty

Buchty od Josefa Maršálka

12. června 2024 Jana Novotná 4

Se svolením Josefa Maršálka vám tuto sobotu přinášíme recept na jeho neodolatelné a vynikající buchty! Jejich příprava je snadná, a rovnou vám radíme: chystejte si dvojnásobnou dávku! Zmizí totiž, jako by se po nich zaprášilo.

Domácí drinky pro zimní pohodu
Rady, tipy, návody

Domácí drinky pro zimní pohodu

10. února 2024 Petra Matějková 0

Absence slunečních paprsků, chladno a nálada pod psa. Také máte chuť zalézt pod deku s něčím hřejivým v ruce? Zkuste občas vyměnit teplý čaj za teplý domácí drink, někdy s kapkou alkoholu a hned vám pošmourné měsíce v roce utečou radostněji.

Čokoládové baileys
Recepty

Čokoládové baileys

6. ledna 2024 Jana Novotná 0

Jako již tradičně každou sobotu jsme si pro vás i tentokrát připravili tip na skvělý recept. Dnes se dozvíte, jak si doma vyrobit vynikající domácí likér, velmi podobný proslulému Bailey’s.

Fytoestrogeny
Rady, tipy, návody

Fytoestrogeny

7. října 2023 Pavla Momčilová 0

Můj životní příběh, mnohaleté studium tradiční čínské medicíny, zkušenosti se čtenáři a klienty mě přivedly k hlubšímu studiu vlivu fytoestrogenů v každodenním jídelníčku, a to nejen u žen v klimakteriu.

Dlouho plánovaný výlet způsobil tichou domácnost
Recepty

Dlouho plánovaný výlet způsobil tichou domácnost

30. září 2023 Olga Skálová 0

To jsme zase jednou jeli navštívit tetinku (babiččinu sestřenku) a strýčka. Vítání nebralo konce a jindy ne až tak upovídaní manželé byli rádi, že se s námi vidí, až nám to začalo být podezřelé, protože si nás „tahali“ každý do svého prostoru, aby s námi komunikovali bez přítomnosti toho druhého – a to u nich už vůbec nebylo zvykem. Vysvětlení nám podali každý zvlášť a pochopitelně každý ze svého úhlu pohledu.

Šunkofleky ne!
Recepty

Šunkofleky ne!

16. září 2023 Olga Skálová 0

Z vyprávění svojí babičky vím, že její maminka, moje prababička, byla výborná kuchařka. Bylo to ještě za Rakouska-Uherska, kdy bydleli ve městě ve větším domku a podkrovní byt pronajímali. Prababi byla v domácnosti a na podnájmu měli tenkrát pana učitele z místní školy.

Markus Kaufer: Udíme a grilujeme
Dobré knihy

Markus Kaufer: Udíme a grilujeme

8. července 2023 Dana Vondrášková 0

V přitažlivě vypravené knize nabízí populární německý autor Markus Kaufer (nar. 1978) sedmdesát receptů vonících kouřem. Již deset let je slavným „grilovacím youtouberem“ @0815BBQ, jehož videorecepty si oblíbily milióny diváků. Jejich zájem pravidelně stoupá v létě, a to i díky milovníkům grilování.

Dětem to nejlepší!
Rady, tipy, návody

Dejme dětem opravdu to nejlepší!

20. května 2023 Pavla Momčilová 0

Dětští lékaři a vzdělaní a znalí „výživáři“ bijí na poplach! Výživa dětí je sice hodně bohatá, někdy až příliš, ale… je tu velké ALE! Čím dál více neodpovídá zdravé a přirozené stravě. Spíše se hledí příliš na to, aby jídlo dětem chutnalo, méně již na přirozenou a hodnotnou skladbu pokrmu.

Chřest a můj tatínek Jakub Bezděk
Rady, tipy, návody

Chřest a můj tatínek Jakub Bezděk

13. května 2023 Pavla Momčilová 0

Duben a květen jsou měsíce, kdy nejen obchody se zeleninou a supermarkety, ale také různé kulinářské pořady v TV, internetové stránky a blogy mají plno nabídek a receptů na CHŘEST. Za posledních třicet let se u nás předtím téměř neznámý chřest stal oblíbenou, dobře dostupnou a kuchaři hodně využívanou jarní zeleninou.

Že cibule není, bylo hodno utajení
Recepty

Že cibule není, bylo hodno utajení

6. května 2023 Olga Skálová 0

Stává se vám to taky? Vymyslím si, co budu druhý den vařit, večer ještě najdu příslušné maso (pokud je potřeba) v mrazáku, což samo o sobě bývá úkol nelehký. Mrcha mrazák se mnou občas hraje hru: O co, že ve mně nic nenajdeš! Pakliže vyhraji, následuje druhá část: Vsaď se, že ačkoliv jsi něco vytáhla, ten zbytek do mě už zpátky nenacpeš!

Kuchařka pro děti
Dobré knihy

Annabel Karmelová: Kuchařka pro děti

1. dubna 2023 Dana Vondrášková 0

Také se vám děti stále pletou v kuchyni při vaření nebo pečení a zajímá je, co a jak chystáte k jídlu? Možná by si to také rády zkusily. Kuchařka pro děti jim umožní, aby se podle ní naučily připravovat chutná jídla a poznaly, jak to přitom může být zábavné.

TOPINAMBURY !
Rady, tipy, návody

Topinambury

25. března 2023 Pavla Momčilová 0

Zelenina na českém trhu dosahuje závratných cen! Zdravé nejsou jen papriky a rajčata! U nás roste jeden opomíjený domácí druh zeleniny, který je chutný a plný zdraví prospěšných látek. Sklízíme jej právě TEĎ! Máte-li tento poklad na zahrádce, pak máte kvalitní čerstvou zeleninu úplně ZADARMO! Je to TOPINAMBUR!Zelenina na českém trhu dosahuje závratných cen! Zdravé nejsou jen papriky a rajčata! U nás roste jeden opomíjený domácí druh zeleniny, který je chutný a plný zdraví prospěšných látek. Sklízíme jej právě TEĎ! Máte-li tento poklad na zahrádce, pak máte kvalitní čerstvou zeleninu úplně ZADARMO! Je to TOPINAMBUR!

Masopustní koblížky bez cholesterolu podle Pavly Momčilové
Recepty

Masopustní koblížky bez cholesterolu podle Pavly Momčilové

11. února 2023 Pavla Momčilová 0

Tvarohové těsto je vždy zdravější – obsahuje více bílkovin. Bílkoviny potřebujeme nejen my senioři, ale hlavně děti ke svému vývoji a růstu. Dáme-li do těsta nízkotučný tvaroh (obchodně „odtučnělý“), místo másla kvalitní rostlinný olej a místo žloutků trochu sójové mouky plnotučné hladké, dostaneme úžasné těsto v podstatě bez cholesterolu.

Marokánky.
Recepty

Marokánky podle Josefa Maršálka

26. listopadu 2022 Jana Novotná 2

Vánoce se kvapem blíží a vy marně sháníte inspiraci na to, jaké cukroví letos připravit a vyrazit jím rodině i návštěvám dech? Nehledejte dál! Máme pro vás tip na lahodné, a přitom jednoduché marokánky, po kterých se jen zapráší! Recept pochází od vynikajícího cukráře Josefa Maršálka a sami jsme jej vyzkoušeli.

Šípkový čaj.
Recepty

Šípky a jejich účinky

19. listopadu 2022 Antónie Podhradská 0

Nasbírali jste si letos také zásobu šípku, ale nevíte, co s ním? Nebo chcete zjistit pro další léta, jak na něj? Pak by se vám mohl líbit náš seznam využití šípku! No řekněte, věděli jste, že je šípek jedním z nejlepších léků proti paradentóze, že má detoxikační účinky nebo působí jako prevence proti rakovině?

Anglické jednohubky
Recepty

O manželech-nervácích nad anglickými jednohubkami

3. září 2022 Olga Skálová 0

Jednou se u nás zastavil na návštěvu mámin bývalý instruktor z autoškoly. Samozřejmě byl zvědavý, jestli a jak máma jezdí. Máma si mu stěžovala, že jezdit s vlastním manželem není zrovna to pravé ořechové. Že ona chápe, že z místa spolujezdce se řízení jeví jinak, „…ale že by musel zrovna vykřikovat, že ho chci zabít – to mně jako řidičce na klidu moc nepřidá.“

Žena jí zeleninu.
Recepty

Dokonalý zeleninový den

6. srpna 2022 Olga Skálová 0

Kdysi jsme se přátelili s manželským párem zhruba v našem věku. Měli dvě děti, my dceru a všichni společně jsme trávili řadu prázdnin na chatě mých rodičů. Jednoho roku jsme tam byly jen my s kamarádkou a dětmi, naši manželé za námi měli přijet až později.

Ovocná bublanina
Recepty

Bublanina naší babi

26. března 2022 Jana Novotná 0

Když se řekne bublanina, vybaví se nám naše babička. Když jsme v neděli otevřeli dveře k naší babi, voněla tam bublanina. Vždy trochu jinak podle toho, jaké ovoce na ní bylo, ale vždy to byla vůně domova… a vůně naší babičky.

Učitelka před třídou dětí.
Recepty

Pedagogický fígl

12. března 2022 Olga Skálová 2

Moje máma se léta pohybovala ve školství: nejprve jako učitelka mateřské školky, posléze jako vychovatelka v družině. V obou rolích ji její svěřenci milovali a ona s nimi vycházela až neuvěřitelně.

špagety
Fejetony a zamyšlení

Špagety podle vnučky?

21. ledna 2022 Olga Skálová 0

„Prosím tě, jak tvůj muž vaří špagety?“ otázala jsem se právě příchozí dcery poté, kdy se moje vnučka, její dcera, vyjádřila, že by chtěla k obědu špagety se šunkou, jak je dělá její tatínek. Překvapený výraz ve tváři mé dcery naznačoval, že po ní snad chci kódy k odpalování raket, a ne nějaký obyčejný recept…