3 dezerty ze sezónního ovoce, po kterých se budete olizovat až za ušima

• Všechny suroviny smícháme v robotu nebo ručním šlehačem do hladké hmoty.
• Přelijeme na vymazaný a vysypaný plech, uhladíme.
• Vyskládáme ovoce (čím hustěji, tím bude koláč šťavnatější).
• Navrchu můžeme posypat drobenkou (máslo smíchané s hrubou moukou a krystalovým cukrem), ale není to nutné.
• Pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova.

Nejprve si připravíme jablečnou náplň

• Jablka oloupeme a nakrájíme na větší kostičky nebo měsíčky.
• Na pánvi rozehřejeme máslo.
• Přisypeme nakrájená jablka a chvíli opékáme.
• Přidáme cukr, skořici a rum, promícháme, přiklopíme a odstavíme.

Ve vedlejší míse připravíme těsto

• Všechny suroviny prošleháme tak, aby vznikla hladká hmota.
• Do vymaštěného pekáčku nebo koláčové formy nejprve nasypeme polovinu jablek (šťávu, kterou pustila, vmícháme do těsta).
• Zalijeme těstem.
• Navrch vyskládáme zbylá jablka.
• Pečeme ve vyhřáté troubě dozlatova.

• Rybíz rozmixujeme v kvalitním mixéru (lepší je použít klasický, neruční, protože velký je výkonnější a snáz si poradí s jadérky).
• Postupně přidáváme moučkový cukr a ochutnáváme.
• Naporcujeme po jednotlivých porcích do malých krabiček a dáme zamrazit.