![Tradiční jarní masa](https://www.asenior.cz/wp-content/uploads/2024/04/tradicni_jarni_masa_knihobaze_asenior_senior_pavla_pxb-002-678x381.jpg)
Články od Pavla Momčilová
![Tradiční jarní masa](https://www.asenior.cz/wp-content/uploads/2024/04/tradicni_jarni_masa_knihobaze_asenior_senior_pavla_pxb-002-678x381.jpg)
![Fytoestrogeny](https://www.asenior.cz/wp-content/uploads/2023/10/fytoestrogeny_zdravy_jidelnicek_asenior_senior_pavla_frp-002-326x245.png)
![Dětem to nejlepší!](https://www.asenior.cz/wp-content/uploads/2023/05/Obrazek1-e1683881513246-326x245.jpg)
![Chřest a můj tatínek Jakub Bezděk](https://www.asenior.cz/wp-content/uploads/2023/05/chrest_uvodni_knihobaze_asenior_senior_pavla_frp-002-326x245.jpg)
Chřest a můj tatínek Jakub Bezděk
Duben a květen jsou měsíce, kdy nejen obchody se zeleninou a supermarkety, ale také různé kulinářské pořady v TV, internetové stránky a blogy mají plno nabídek a receptů na CHŘEST. Za posledních třicet let se u nás předtím téměř neznámý chřest stal oblíbenou, dobře dostupnou a kuchaři hodně využívanou jarní zeleninou.
![TOPINAMBURY !](https://www.asenior.cz/wp-content/uploads/2023/03/topinambury_asenior_senior_frp-002-326x245.jpg)
Topinambury
Zelenina na českém trhu dosahuje závratných cen! Zdravé nejsou jen papriky a rajčata! U nás roste jeden opomíjený domácí druh zeleniny, který je chutný a plný zdraví prospěšných látek. Sklízíme jej právě TEĎ! Máte-li tento poklad na zahrádce, pak máte kvalitní čerstvou zeleninu úplně ZADARMO! Je to TOPINAMBUR!Zelenina na českém trhu dosahuje závratných cen! Zdravé nejsou jen papriky a rajčata! U nás roste jeden opomíjený domácí druh zeleniny, který je chutný a plný zdraví prospěšných látek. Sklízíme jej právě TEĎ! Máte-li tento poklad na zahrádce, pak máte kvalitní čerstvou zeleninu úplně ZADARMO! Je to TOPINAMBUR!
![Zeleninová zahrádka v kuchyni a za oknem podle Pavly Momčilové](https://www.asenior.cz/wp-content/uploads/2023/02/Bylinky_na_parapetu_asenior_senior_zdrava_strava-326x245.jpg)
![Masopustní koblížky bez cholesterolu podle Pavly Momčilové](https://www.asenior.cz/wp-content/uploads/2023/02/uvodni_masopustni_koblizky_asenior_senior-003-326x245.jpg)
Masopustní koblížky bez cholesterolu podle Pavly Momčilové
Tvarohové těsto je vždy zdravější – obsahuje více bílkovin. Bílkoviny potřebujeme nejen my senioři, ale hlavně děti ke svému vývoji a růstu. Dáme-li do těsta nízkotučný tvaroh (obchodně „odtučnělý“), místo másla kvalitní rostlinný olej a místo žloutků trochu sójové mouky plnotučné hladké, dostaneme úžasné těsto v podstatě bez cholesterolu.