Každý důsledek má svou příčinu. Ani Úžasná Bára není stroj, tupě vykonávající svou práci každý den. Jsem jen člověk a můj víkend voní po burčáku a po víně.
Od chvíle, kdy jsme s mým mužem poprvé přijeli do Louckého kláštera ve Znojmě, jsme tady rádi. Celé Znojmo má pro nás velké kouzlo. Pokaždé objevíme nová zákoutí i nové chutě zdejších vín. Na vyhlášené vinobraní už nejezdíme, nejsme blázni, abychom se prodírali davy a tvrdili, že si to užíváme. Už pár let jezdíme na festival burčáku, který je komornější, odehrává se jen v areálu kláštera a město Znojmo zcela míjí. Tak tady teď trávíme své líbánky, neboť jsme ubytováni ve starém domě z 13. století a naše komnata s křížovými klenbami má na nízkých dveřích, ve kterých se musíte při vstupu pěkně poklonit, cedulku s názvem Romantická.
Dveře – nedoceněný dopravní prostředek
Minipostel pro jednoho nebo milence v plném žáru nás nečekaně pevně spojuje. Musíme se držet navzájem, abychom z postele nesklouzli dolů, na starou dřevěnou podlahu. Je to romantické, no to asi jo. Pokud máte špunty do uší a jíte se svou polovičkou stejné krmě večer předtím. Oproti naší velké, téměř dvoupatrové manželské posteli doma je to trochu změna. Ale jinak to tady trochu jako u nás doma vypadá. Starý dům s klenbami, točitými schody, tajemnými komůrkami. Jedna z nich ukrývá místo spíže sprchu. Máme okna do dvora a v noci svatý klid, to je to, co potřebujeme.
Do Louky chodíme pěšky kolem Dyje, jejíž hladina nehybně stojí a padají do ní vlasy staré vrby. Přes údolí je rozkročen železniční most a všechny pohledy zpět na panorama znojemského hradu a rotundy sv. Kateřiny jsou překrásné.
Jsem ráda, že našlapu každý den nějakou tu míli a vypiju nějaké to promile.
I když v mém případě jsou to opravdu jen ochutnávky. Mně stačí dvě skleničky burčáku a tři vzorky vína. Jsem šťastná i tak. Vyhřívat se na slunci na nádvoří kláštera a pozorovat lidi kolem, to nás asi nepřestane bavit. Někdy se na sebe s mým mužem podíváme a smějeme se do dlaní, protože patrně kolem prošli další „znalci vína“.
Obrazy z venkovského života
Velkou část návštěvníků tvoří Čecháčci nebo Pražáci, hele koukej, von ten burčák je letos nějakej silnej. Nic proti nikomu, já mám v Praze spoustu přátel (většinou pocházejí z Moravy), ale tyto poznáte podle znaleckých pohledů upřených do seznamu vín k ochutnávce a hlubokomyslných pohledů na dno skleničky. Ženy mají jehlové podpatky, zvláště vhodné pro sestup do sklepení. Pánové vtipná trička S tebou mě baví sklep a velké odhodlání. O pár hodin později řvou jak paviáni, seznamy s poznámkami se válejí pod stolem a vína kupují po lahvích. Ale to platí o řadě lidí, bez ohledu na místo trvalého bydliště.
Po pár letech členství ve vinařském klubu jsme se jednou s mým mužem také arogantně domnívali, že víme o víně všechno. Soutěž v poznávání vzorků nás vyvedla z omylu jednou pro vždy a nám zůstala jen okřídlená věta: To zrovna piš, to poznám po čichu, to nemusím ani ochutnávat. Z osmi vzorků jsme poznali správně jeden. Vínu sluší pokora a střídmost.
Od té doby se pořád učíme a víno popíjíme, ale nepijeme. To z nás nedělá lepší lidi, jen lidi, kterým je druhé den ráno dobře na těle i na duchu. Znojmo, vidím tě dvojmo, nás prostě nebaví.
To ale neznamená, že se tady nenasmějeme. Je to humor specifický, situační, ale když jsem slyšela Pavla, jak se ještě v noci ve sprše smál, že nemohl přestat, smála jsem se s ním. Předčítal mi u každého vzorku vína, kde se pěstuje, po čem chutná a jak voní. Prostě ho to baví. Já to zapomenu, sotva to dočte, a víno mi prostě buď chutná, nebo nechutná, opět bez ohledu na svůj původ. Tak jsem pořád slyšela, že tohle je viniční trať Knížecí vrch a tohle zase Dívčí vrch. A vzápětí jsme uviděli, jak se Dívčí vrch po konzumaci změnil v dívčí vrh, a to bez varování a v přímém přenosu. Většina lidí se pohoršovala, ale my jsme se smáli jako blázni. Tohle nevymyslíte.
Neděle doznívá v paprscích slunce. Se skleničkou burčáku je na světě všechno v pořádku. Ťukat si s ním nebudeme, ale kéž by letošní úroda moravského vína byla tak skvělá a provoněná jako uplynulý víkend.
Vaše Bára (www.uzasnabara.cz)
Buďte první kdo přidá komentář