Večeře má být lehká, vyvážená a snadno stravitelná. Nelze navíc opomenout, že v pokročilejším věku to platí dvojnásob. Jenže člověk má často chuť právě na to, co mu pak nesedne. Připravili jsme si pro vás největší večerní prohřešky, které se na první pohled tváří nevinně, ale ve skutečnosti mohou napáchat paseku. Pojďte se na ně podívat s námi.
Polévky z instantních směsí
Kdo by neuvítal rychlou večeři, když se mu nechce dlouho stát u plotny? Instantní polévky se v tomto případě jeví jako spása. Jenže pozor – jsou často nabité sodíkem, chemickými přísadami a konzervanty, které vašemu tělu mohou uškodit. Vysoký obsah soli zvyšuje krevní tlak a zadržuje vodu v těle, což se projevuje otoky a nepříjemným pocitem. Pro klidný spánek a dobré zdraví raději zvolte domácí polévku s čerstvými ingrediencemi, která je nejen chutnější, ale i lépe stravitelná.
Jídla smažená s velkým množstvím oleje
Kdo odolá vůni smaženého? Večer se bohužel jedná o past, do které snadno spadneme. Těžká smažená jídla zatěžují trávení, zpomalují metabolismus a často vedou k pocitu těžkosti a nepříjemnému nadýmání. Tuky, které se při smažení používají, mohou dráždit žaludek a přispívat k pálení žáhy. Pokud si chcete večer dopřát něco chutného, zkuste raději pečené nebo dušené pokrmy, které budou šetrnější k vašemu zažívání i spánku. Tyto způsoby přípravy zachovávají chuť i hodnoty potravin, ale zatěžují organismus mnohem méně.
Omáčky s masem a knedlíkem
Kdo by neznal ten pohled – na talíři se vám usmívá flák masa, knedlík jako pěst a k tomu pořádná dávka omáčky. Dost možná byste si na takové hostině skvěle pochutnali, ale vaše trávení po ní začne volat o pomoc. Těžké maso plné tuků a knedlíky nasáklé výpekem jsou jako dynamit v žaludku i během dne, natožpak večer. Při spánku pak začne to pravé peklo – pálení žáhy, nevolnost či křeče v břiše na sebe nenechají dlouho čekat. Doporučujeme proto upřednostňovat lehčí a snadno stravitelné pokrmy, zejména ve večerních hodinách.
Sýry, uzeniny a bílé pečivo
Plátek salámu nebo uzeného sýru k večeři může působit neškodně – ostatně, vždyť jste to tak jedli celé roky. S věkem se však mění nejen chutě, ale i nároky organismu. To, co jste bez problémů jedli v mládí, může být po šedesátce příčinou zažívacích obtíží. Sýry a uzeniny jsou sice chutné, ale večer se může dostavit nepříjemný pocit těžkosti, protože tuky a sůl zatěžují trávení víc, než by bylo vhodné. Bílá mouka v pečivu zase způsobuje rychlý vzestup hladiny cukru v krvi, po kterém brzy následuje pád – a s ním noční hlad nebo nespavost. Jen malá porce těchto potravin nebo výběr něčeho jiného bývá nejlepší volba.
Sladké dezerty a moučníky
Večer si často pohráváme s lákavou myšlenkou dopřát si něco sladkého pro příjemné zakončení dne. Sladké dezerty a těžké moučníky ale mohou být pro trávení velkou zátěží. Vysoký obsah cukru a tuků způsobuje rychlé zvýšení hladiny krevního cukru, po kterém často přichází náhlý pokles a nepříjemné pocity hladu či únavy. Navíc těžké moučníky z bílé mouky zatěžují trávicí systém a mohou způsobit pocit těžkosti a nadýmání. Pro klidnější noc je proto lepší zvolit lehčí varianty dezertů, například čerstvé ovoce nebo jogurt s trochou medu a oříšků. Tělo vám poděkuje a vy se vyhnete nočním mlsným výletům do ledničky.
A co večeříte vy? Diskutujte v komentářích
Zdroje:
Autorský text Kristýny Kohoutové
https://refresher.cz/133879-Obrazem-Toto-je-deset-nejnezdravejsich-jidel-na-svete-S-cim-to-rozhodne-neprehanej
https://imnam.cz/20-potravin-ktere-skodi-zdravi-vyhnete-se-jim
https://www.idnes.cz/onadnes/zdravi/potraviny-dobre-spatne-zdrava-vyziva-jinak-tema-ona-dnes.A230309_201741_ona-vztahy_cerv
Buďte první kdo přidá komentář