Všechny suroviny smíchejte v robotu v hladké těsto, které nechte v lednici odležet do druhého dne.
Na pomoučněném vále vyválejte na placku silnou asi půl cm a vykrajujte požadované tvary.
Upečte v troubě a ihned po vytažení horké perníčky pomažte vlažnou vodou (pro zvýšení lesku).