Vanilkové rohlíčky
Suroviny
- 70 g mletých ořechů
- 35 g moučkového cukru
- 105 g másla
- 140 g hladké mouky
- 1 žloutek
Na obalování
- moučkový cukr
- 1-2 sáčky vanilkového cukru (dle chuti)
Postup
- Ze všech ingrediencí vypracujeme těsto. Jak se vše spojí, přestáváme s ním pracovat, aby se nespařilo.
- Zabalíme do folie a dáme odležet do lednice – nejlépe do druhé dne. (Pokud spěcháme, tak alespoň na 2 hodiny.) Vypracováváme malé válečky, které ohneme do tvaru rohlíčků. Na plechu s pečicím papírem pečeme asi 10 minut při 180 °C (do zlatova).
- Rohlíčky necháme vychladnou na plechu – pokud bychom je sundali ještě teplé, budou se rozpadat. Obalujeme v moučkovém cukru smíchaném s cukrem vanilkovým.
Poznámky
Foto: Justýna Malásková.