Kakaové třené cukrovíčko
Suroviny
- 60 g moučkového cukru
- 200 g hladké mouky
- 160 g másla
- 20 g kakaového prášku
- 1 ks žloutek
- Jemně nastrouhaná pomerančová kůra z půlky pomeranče
- meruňkový džem
- čokoláda
Postup
- Máslo, cukr, žloutek a nastrouhanoupomerančovou kůru utřeme do pěny a vmícháme prosátou, nahřátou mouku na 35stupňů s kakaem. Mouku nahříváme, aby nám hmota netuhla příliš rychle. Těžko ses ní pak pracuje.
- Stříkáme cukrářským sáčkem tvary, které pečeme při 170 stupních C asi 7–10minut.
- Vychladlé pečivo plníme meruňkovým džemem. Polijeme rozpuštěnoučokoládou a ozdobíme.