Oloupané a na kostičky nakrájené brambory uvaříme v osolené vodě (15 minut) – nesmějí být rozvařené. Scedíme.
Na pánvi rozpustíme máslo, na kterém chvilku pražíme prolisovaný česnek, aby se rozvoněl a nebyl syrový. Přidáme lžičku papriky a lžičku kari koření – krátce promícháme a ihned přidáváme jogurt a sůl.
Do takto připraveného základu vsypeme brambory, řádně promícháme a za občasného míchání necháme chvíli prohřát.