Go Back

Cheesecake IF Cafe

Iveta Fabešová
Porcí 1 cheesecake
Celková doba 2 hrs 40 mins

Suroviny
  

Korpus

  • 250 g rozmixovaných sušenek
  • 130 g rozpuštěného másla

Náplň

  • 300 g smetany ke šlehání
  • 1 vejce
  • 3 žloutky
  • 200 g cukru moučka
  • 200 g Philadeplhia
  • 200 g tvarohu
  • 5 g želatiny, kterou namočte do studené vody. Pak přebytečnou vodu vymačkejte a s trochou směsi rozpusťte v mikrovlnce.

Postup
 

  • Sušenky a máslo smíchejte dohromady a pomocí lžičky vytlačte do formy o průměru 22 cm. Vyložte dno i boky.
  • Suroviny na náplň promíchejte metličkou. Vlijte do formy a pečte při 140 stupních cca 45 minut. Pak dejte do lednice na 1,5 hodiny. Vyndejte z formy a snězte 🙂
Vytisknout