Okurku oloupejte a nakrájejte na kousky.
Spolu s cukrem, limetovou šťávou, špetkou soli a ½ litrem vody ji rozmixujte na hladkou kaši.
Nechte hodinu odstát.
Přeceďte přes jemné sítko do džbánu.
Dolijte minerálkou nebo sodovkou, pokud nemáte rádi bublinky, vystačíte si i s obyčejnou vodou.
Nechte pořádně vychladit a podávejte.