Brambory a dýni oloupeme, dýni navíc zbavíme semínek, a obojí nastrouháme nahrubo.
Vydatně osolíme, promícháme, necháme chvíli v cedníku okapat přebytečnou vodu a na závěr ji ještě vymačkáme.
V míse promícháme zeleninu s vejci, muškátovým květem, pepřem a nasekanými bylinkami.
Na pánvi rozpálíme olej a smažíme placičky.
Podáváme samotné nebo s ochuceným tvarohem či zakysanou smetanou.